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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-5 23:39 编辑 , Z$ E$ {0 K, K8 w8 ^
3 I1 N, l# ^- Y( F- X+ l1 V$ d4 U还有喔,继续上菜了!" F" m" T: V9 e8 j: T
第三道《贴心宝贝》:并非俺从头至尾亲力亲为,实在是为凑数,就手把带回的手信——“精武牌鸭炖”(顺便为武汉人民做做广告,貌似是当地的名产辣鸭脖外的第二个特产鸭炖)切片后搁笼蒸消毒了数分钟,出笼后直接加炝过的辣椒段、陈醋、生抽数滴以及前边用剩下的生小葱、香菜扮靓,就把俺憨厚的老公给打发了!; N( e* k7 ?* v/ V/ `
第四道《凤引凰》:唉,只可惜,凤爪和豆类、蜜枣都煲过笼了,卖相不咋地!8 p( f( ?& t! N* D k, Z
用料简介:凤爪六件、猪骨、猪肉少许、胡萝卜一只、眉豆、花生少许、蜜枣两个1 y3 X. a4 F/ M8 K
过程简介:1、凤爪入沸水锅过血水捞出沥干待用6 y6 O$ K# R% ?* q- J* e& O
2、猪骨和猪肉入沸水锅过血水沥干待用) s) w% j5 w2 y+ l: K% s
3、胡萝卜切斜条入沸水稍微过水沥干待用) G1 U& d4 _. W3 b4 r8 _
4、豆类和带衣花生事先发泡好待用0 I: P% Q. L) z! K7 \" M2 t, x, y5 j! _
5、以上所有原料一起入冷水汤煲上火煮沸(前后大约半小时)后,调文火慢慢煲一个半小时至熟烂,出锅前根据个人口味加盐、鸡精等# c$ l& P: V W/ b
今晚老公品尝时夸奖说:汤的味道还不错喔!哈哈,他不知道,这道汤更适合给MM饮用(补充胶原蛋白滴说,据说有美容功效,呵呵)!OK,今天先到这里吧! |
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xxiuzi
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四道菜!灵动取意,为朋友鼓个掌! |
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