【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ J' |1 J  D$ p- k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; ?" ]2 S" h* w% Q青椒香芹小牛肉

, p$ x9 u) A) f油渣香麦

( V0 f) \6 k8 W+ U) ?8 `# h芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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% T/ Z, s6 C1 q1 j* \7 r龙骨苦瓜汤
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% \' R/ }% o, [+ j; B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ `* Z: `. i/ k青椒香芹小牛肉
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: r( g! A3 U5 W6 a+ V油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
; \3 P7 m; q, q2 t4 |; _& `Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ W1 ]: w  Z# a  s+ @: l

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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$ h& Q) T$ r" E1 B; h" }1 V  G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 g) a  N# ?$ f: S! g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# r/ v) D* _# ^- F) i  |             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: q- W% Z5 e% a2 w$ i2 _2 P7 g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: B# X; b7 D- m" h7 X) u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 ]0 j' y  B- Z/ }3 ?6 f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


6 S* ?  L5 c  a

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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