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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 K! a, c7 ~5 ^5 z2 f, t/ q
4 Y6 H7 t' |8 L% u+ Z! @) Q) E3 I轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 r; }- H c+ [中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: P* U2 r' S6 g
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。# u7 H, X2 J* Q. b+ h2 b8 z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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4 T4 e3 o7 M6 ]' J) z% T9 u% A心神不宁——莲子糕
. `' A) J8 ?$ Q, |% T. T* o* B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 r" f8 R& ~$ W5 [$ e
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 _2 y1 f! L+ x4 O1 z' X提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ {! i! f) u7 V w- q1 Y$ k
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 m& y, z5 H& [# U* |8 @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
! X. ~# {/ v/ }! O: Y! b% y做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 N0 m7 {6 E& T; {3 E+ n! M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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' D7 F% n5 ~3 T3 N+ I1 x补中益气——白糖蒸山药1 `' _6 c+ k1 }6 v
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) w, u& e& h' W, `( Q; L/ X
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。! n; Q6 p! B7 z+ Q+ y9 Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。0 v% M0 G9 C1 d9 f7 K5 c
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口干舌燥——乌龙蜜茶# [# T" r% m/ B
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 ], Y/ _6 U4 S3 w
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: N( ~4 Y4 M" e* u# a: C6 n. r提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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