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黄瓜
( |' n- f: i. Q, k* w3 O0 L, W 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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0 w- ], n j- C# K8 E" h 白萝卜
) x. m; I% Q& K; w( |" O 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。! E9 \5 I( F; m1 x6 a( @8 @
* u4 i$ W1 q5 }# Q- ^, T& m: }0 v 韭菜
. C% J4 _9 Z3 X5 D 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿5 ^( \5 V1 C% z3 g0 x; C8 T
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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( L) A6 F# l8 }7 e" d# y- Z6 T% D 椰菜
) R- _- h' x' `" q- M 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。7 i' E; P* Q/ j8 x/ U8 q
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芦笋
* |' G! U1 m: F# ~ 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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2 [1 `+ [7 W" N* d3 a' S 冬瓜
4 X p4 M( Q4 x; z7 y 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。# z$ H; \. I( s; G. O% C/ \
9 M0 J# F8 M! Q ^& e: c 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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6 @5 C# ^2 H' n# \9 u B& @% y 竹笋5 ?# x1 Z8 n, p+ G/ ?
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子# g8 H9 x9 d' O
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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! C- G4 J" O! x 扁豆
2 W) _% F$ E/ A" U 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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]" n8 r$ B, U 芹菜8 [3 t$ i' y* G3 |3 S
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽1 P1 G3 ~% j5 S, A
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。: [0 A R. Q6 O6 O; B9 K7 ~3 y0 y2 E
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紫菜
+ K Q! C9 w7 J" H9 ^# ?/ W 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
' @' r) o6 T( I& {2 R, n# H 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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`3 B# G3 `! k 西芹
6 v! c4 P f+ L0 w2 w 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。# Q, d2 m7 C1 |4 Q3 j
1 k0 {' S& G2 k) i+ w3 D1 R: K9 Z0 y 白菜
4 L% o: \8 w) \" _" z 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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