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黄瓜* b2 i( x$ t( F3 f
黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。5 j9 ^- j T- m Q( C& X
2 n! Y8 y1 W9 I/ S# q) t0 J- A 白萝卜' s9 i% x; [: N6 R1 X( r
白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
/ F% E0 v. o" _# X; ` 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。0 H7 s2 r! `0 ^
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西红柿7 h& a# F( k! | R( [
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。" E% c; D& ~3 |2 m
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椰菜
$ Q' G, u& \9 \- B9 O% @! e 椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
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% m- {5 b" e( \) Y$ f' s 芦笋
' V( H/ \ }$ ]! m3 z; P0 O9 v 芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。 t" g0 N) y" n" O C& }5 F
+ Z1 y1 K7 ~0 g" m) Q+ k 冬瓜
( J8 P2 Y; W, ]5 e: d# e 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。& ~: s b* O. E/ N
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肥胖者大多水分过多，而冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。5 u/ r6 e6 f3 |- \* c# ?6 s1 ]
, Y& d4 S% q$ R' r 竹笋
# m7 z% {" ^0 q+ `4 o! r7 m$ I 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
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. L8 W& I; ?4 s& S 茄子$ g+ O) m+ X, J7 M' ] v' {8 I
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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: a9 U* F- S6 k( N 扁豆1 B. a! N9 `6 V, D, u
若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜$ l- D- I1 r& g% n) p
含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。
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$ H2 w7 _+ @* s6 r 绿豆芽6 D. V5 M* _9 ?6 G
含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。9 B+ f8 }9 J! J& e- s; o
5 ]% X6 a' Q2 B! \$ e" @ 紫菜( b; V+ }, U; R6 |
除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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4 y3 |( k* r4 H+ M6 j- v 菠菜
2 \: w% ? W9 f$ ` 因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。
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西芹, R8 |0 o, ^0 @& J; ]
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。2 _0 H8 }9 |1 Z
7 J( q1 e( G! o 白菜
+ C9 u) }+ X" W S9 M 白菜含有大量的水分，营养丰富，减肥效果快速，不反弹。 |
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 xxiuzi
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好材料，能做成减肥菜菜就更HAPPY了！ |
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狗仔卡
发表于 2012-7-30 08:57
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