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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:. N# b* b+ ^( [' l( Y& j
  兔肉健脾汤
5 m; f. X, H$ W2 ?/ p) X: ?; v+ U# }1 X1 a* B0 y, o  i
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
% A" `; Z7 C, L% ], D: s9 k- p4 H2 b6 O- T7 h8 M, q$ \9 |2 v. m0 B4 C
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。% F7 C2 H1 i' r5 i
$ z0 Z$ A$ z8 Q, U9 s7 v; ~
  功效:健脾益气。
( g) S  v. E) E
8 P+ z+ ?4 ]2 ]+ L' f0 w  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
8 k9 y7 R$ z6 ?4 @! @0 I* b, u; e) y- s/ O* Q* w! v$ a
  凉拌莴笋- d( [: E+ \2 x# q( ?

/ j( q6 ^5 W" L' v9 J0 L  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。9 a) R3 @, m' g

: L  z. b( O9 f  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
7 v7 H  r0 |: o3 p8 J
) X( X: M3 M  s) l  功效:利五脏,通经脉。
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  奶油冬瓜球  F$ D, L$ Q: [3 U2 O4 w5 V- T
1 X: |+ |: f, E) ^  l
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
% j. u( L$ C( p; J8 r  h6 p# ~' x' X( J' ~( E+ n
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
" M4 c" t% l' |
# z6 K/ Y. w) }: A  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
  m1 s9 U! M1 D8 V- l7 _
5 Z$ d' j/ E3 l- m  荷叶茯苓粥
0 W! ?1 Z1 g$ a% q1 c
1 D  K& j5 t7 F7 ^3 C  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
% s$ R& }! u/ |+ ?
* O/ J6 f; Y' {  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
) [! _" t3 j+ C# z
: Y: |; q6 n* Q  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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