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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( r- y& s8 J& `- g# Y
9 I5 S9 h0 [/ J7 Z9 f: i8 J0 M 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 O& s I" k# z2 b4 o 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
+ \7 J& } [5 b 1、复合维生素早饭后吃。 ( ?) |6 }) m' r" _) t! x* S
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。& ]6 z5 n/ V( R2 {" j6 K
2、每餐之前喝两杯水。
, W: C' G8 r* \2 n; u# G7 x8 j 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。6 s$ x a% k' h. [; V# S
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
. O; e. Z, [5 G! |6 U4 k5 V 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。/ S( I" G( |& X& \/ P6 C
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
) ^4 A& k7 l* R: b: L; x$ R0 Y4 t 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 {. U; M* D3 L/ j# D" W) R 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. _0 }6 B; W0 K2 v' n5 u+ D, c5 @ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
$ L* q6 F% _& X/ d/ l% u 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 @& f6 p3 C! @5 ] T1 o
7、下午三点,准时加餐。 6 [5 S) @; _% M9 y0 c/ X
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 ~" L) k/ A/ L6 I! F2 @. I C 8、橘子带着“白丝”吃。
' u8 [# k. c. q: _9 p 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。' W" E B( c% Q1 p7 j
9、每天订个喝水任务量。 ( R" K2 u# j- }8 u3 j2 V! H
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。+ ?- o' P2 s; N- M3 T# k6 b2 Q G
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ; S- X6 V* W. i
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。4 ]4 A$ ]/ `! a! o. I
11、用热水漂洗肉块。 1 v2 k7 I/ v4 S. ?0 m
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
4 O7 K, w$ ]: u* q4 Z5 `/ F 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 # F% L# _8 ?& [8 c) q# e" {5 \
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
! W0 h1 | w0 S' N2 L 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
3 @0 u& x# D9 B6 N9 x; G t 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7 ]- ]& Y8 ^, L+ U1 K; A 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
6 r/ {( {# _4 h- D' p 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 y7 J+ M4 S, v/ a 15、睡前吃些高纤维食品。 6 J; j- q W9 n; @0 l
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。' r) g0 l! @1 d2 n* [# m8 K
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