|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
3 g, t+ k" P/ s: y/ u% N7 c* _4 f0 H7 K4 D1 F% h
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO5 n+ C+ ~4 Z: p* r$ i. ]* U
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
$ E/ G8 M T4 P+ m3 V0 I; M. }2 |( w$ x9 E' }" z& L
[size=3]準備食材有:
- Y. Q3 T3 c7 \# K* h& [5 n/ [
& j* d. t2 z# e 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)/ @. G3 b; a3 W, z; n: k
* X9 D* _6 U. R+ o9 G 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)8 U2 r9 U# e& Q E* Y: g" d& |; r
(烹飪書上是用草菇~)1 {( q4 {3 K a" g' @0 v
: g9 b6 q$ ^. y, |(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
' h& B5 K2 Z; |" Whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl30 [9 @+ n8 F+ Q4 Q) \7 {2 I4 r
& U) B3 E* @8 k5 |0 ?
[size=3]再來又到了調味料了:
1 h# @! r% Z/ o1 m, M: v( t
: a2 ~# R4 M5 \6 g, o) B 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- k* h* G: H! r2 c6 C
* F! p% S- W6 u6 @- o2 c9 `( \8 ^) E (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
. ^5 b! g/ A& p$ E: {) H6 n
5 @) ]$ ]3 [) \4 m) u; \2 |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M& W/ q6 _# C" }8 F
) U `/ E _, b& V# X[color=red][size=3]重要的步驟來囉!' }6 Z3 _, b; f/ `
L1 m' A/ N: D9 y$ m5 o; b 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 v8 }; K% A( v% V$ I" L w% U! `! h& K' I) A/ Q
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- E+ ? a" c0 R2 w8 K+ }! k9 fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL- m$ u# t) G: c7 ?5 i3 V- I
0 d6 I0 q9 M: W; _+ F
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
; S$ v5 D" P$ xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
- P% X9 b+ v. ~5 D" S/ |- Y5 z% e1 x& U5 A) P; {0 m
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~3 G/ _% \% @+ H; D
1 R" a, G. L9 O/ r- h# j雞婆時間...............
5 [; q7 p7 h' j5 O2 i6 E
' Z, F; t0 a, @7 O5 m7 W" P 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.+ U' k* N s' ]3 m1 A
; ^) p1 |- z! @" C( |
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
# J* ~9 a4 e2 n- P- F- V! \9 G$ y, u* G* o
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生)./ \+ S) G' |1 P
# D) c+ z! Y- O! C5 K
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|