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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。" T6 ^) Y2 T* L5 {; Z% h
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& f- n( H" u9 k; h6 i* G 红薯、白薯、山芋:
% ~& p/ s. Y+ F+ o0 s& q1 A: y7 s* k 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ l) L& L( c$ \ 2.不宜与香蕉同食。
5 y) P7 y9 e! ^) j3 ~7 X. R9 ] 韭菜:- v3 \5 ^/ }" Q4 D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, ~: Q2 i" s3 S, N5 c1 [% A3 D3 z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 M# W( k8 q1 d! B; c# _" P
小白菜:忌兔肉。
, B$ a7 o' x! e 辣椒:忌与羊肝同食。; p, o6 z% d/ k
香菜:不可与补药同食。
" K8 e; `! ^4 F d, Z, t6 }0 U 茄子:4 J/ B0 l$ n' S
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 n" R( k% X6 z& T' e- z) x3 X9 E/ V 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ q1 I1 i( v9 h G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 r7 c7 O6 q( V* M. k( ~; [
花生:忌蕨菜。& @) Z7 H. M6 F; ~1 [3 T' ~# }
银杏(白果):
, T, D+ e! A8 m4 g1 i6 C 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
S6 M4 g& U- T 2.忌与鱼同吃。
0 B# z; w6 d5 n8 Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ f/ S; y. A: X+ _0 N 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 x1 q" p/ u, E
2.服人参者忌用。 j8 N5 M: N( @* Z" M [. _. t
3.忌铁器。+ U& N( ~& }* `0 }6 o
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ m+ q b1 [& Y. r' D 牛肉:
% a1 O- v1 ~6 a& n/ U4 m 1.不可与鱼肉同烹调。
6 g4 I' y l3 h6 m5 |" i4 s( u 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 s4 `0 ~9 i$ W# g: r 鸡肉:
" n$ d8 ?% T! Q6 J/ \# O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ p9 d+ F; B2 S: V- t
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ Y* v* W/ n2 t5 d0 o2 E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" M2 p; N0 q" F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
" Y* t+ o" J) w* K9 A# p5 w% C 蒜:一般不与补药同服。
( O( [1 t" [9 k6 U; B; v; |0 {& ?' U; ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 F# A8 p5 p/ ?2 {9 \7 h# A4 n: f
茶:
6 X# J; ~3 F1 F% h& i" W 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; M5 d' j: z2 G: P6 B 2.服人参等滋补药品时忌用。3 F6 E: w* d9 L* J3 B. G
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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