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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, l: w% i" m8 Z: S7 l# a
4 |4 M# W5 d% T2 I# A 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。& }9 V9 b7 U) @
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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# G: o1 P# N5 b4 \) _- S 属阴虚体质者:
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2 H9 C$ G4 o. d- a* Y0 U$ s0 w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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0 u( E8 z1 D1 P8 U8 Y- @ f 奶黄香粥
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* J9 V i$ v6 _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" L3 X+ B. W# c$ i: N( W8 N: W 配料:冰糖适量。
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9 }- P: n: g0 ?' n& @9 ~4 C 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( F8 _+ i3 @$ v1 t
+ F5 j% b" z2 Z9 }1 V: x$ P7 Q3 A# N 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ c' d& Q, Q/ P+ o. \* S$ k7 z; S
: L. B, }$ v, Z1 ~; t 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" H5 a+ e* f% ^. o
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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9 X% E5 L* l& ? 功效:清热润燥、养血调经。
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# ^* n9 B8 ~* H! {; {8 i 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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! l1 `5 ] O+ Y9 \; \/ g6 A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥5 @- q) U# G3 o: |6 K% B# r$ s
& g. l. T; X: n; l+ r/ ^. q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ {1 |! U* l( m: p; N4 N 【配料】红糖适量+ B6 x' D" E: W4 Q4 D
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【制作方法】1 ^5 M W ]# E% D" S0 a
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大枣洗净待用。4 j# i* J3 o- t: ]- c4 z
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 N- ]$ v ~7 k! H+ e
$ c) d9 Q1 R1 G5 K5 D& t% I 【功效】温肾健脾补血调经. [: l' z2 S8 B, c; w! V7 y
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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! | S: j l1 M$ ~! J! { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 x3 P5 }' P) p% S2 w2 o
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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5 h" X1 s! z- U7 k3 ] 属阴虚体质者:9 B2 u2 i& h {) [1 P1 n, V
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) F% z" X! Z2 |
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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W0 y# p; c# C# U0 Q0 c# \* v! A 莲藕木耳老鸭煲+ D, q- Q; j2 g! L( w
' D% S; h/ p! ~3 G& F- S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ F [9 D; f+ @! f+ E
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【制作方法】+ o. ^/ x* F C; C6 f% R( z! n
, D: ]+ m( }, }6 r: x3 p 莲藕洗净,切块待用。) e* ~' |3 ^0 D4 n
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* t9 j @; T. Z
, V2 N1 U- z! }8 R7 r2 w- b- ~ 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 g9 Z' {# R4 ?6 M. m9 ?9 e 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 T: I- j* s4 U, v; i) P
3 g7 k: N& w+ E1 K! s 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 C9 f$ v2 k1 |$ a) K t! Y
* M/ _2 Q/ y/ L1 l3 j* ^9 K 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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: O) i+ n A5 D0 k 【制作方法】
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' s, _) v/ e$ x; e( V. B* t/ p: e 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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, u- t0 B8 D/ ^: j! i# _, f 【功效】健脾和胃益肾调经 K5 y, v: A. {4 P
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" }7 O6 _7 y* o3 E3 a
- z4 [! m0 N: c* S/ R9 g" V/ x 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" w* A1 i: x" E! X1 f
- T% E- Y {+ G4 {+ e9 ^ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. ^# T t6 w2 W ^1 |* [4 ^; B$ r3 q[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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