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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。
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不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。# w9 D5 F" j' i) S; e3 l u9 ~0 O9 A
5 ~% j/ E5 M; L5 S$ S" }一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒7 e& c- @" T" s, _+ f; z% z
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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/ D1 W* V+ Z) h! y吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃... R1 Q( A& ?0 {" {7 j; G
4 J5 h, c" [7 L6 v由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。6 [. i) }) M3 `
: y5 k% L1 y5 X1 v# W+ {0 N& z) E店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48