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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。, y1 J2 _0 R, O' j' q2 K. [- k
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不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。9 B7 S; n% x6 e) q/ V* B
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一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...0 j% s: Q2 A! k9 i- y
4 t$ U, Z6 k: N, [' y一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒; [0 v+ E) a% b% s3 T! p
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈../ c6 {% v2 ?+ c: G
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吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...! H# }- V$ M& B( a7 t' j
* t. f( @& Z, k$ ~3 n由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。 M) }& x4 ?1 _+ J. [( C8 }' ]
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店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48