|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治0 ^* H0 k& ~/ [
6 C! d5 t7 b9 E/ g: I' N$ u" f5 w胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位3 H- w A7 I% k# h" H; e
8 ], U' e6 }& Z2 L
1甘蓝——天然胃菜
$ X" Q% u! h m3 x 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
- A# T( d8 j: k2南瓜——排毒护胃( \# l% [/ U1 T
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
4 z7 Y; h1 \" O# |. w% T' Y6 s8 j7 n, E0 E! l/ N* f6 o* P
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。7 t" {4 c4 y( W& S- p
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
2 _4 F8 L$ ~* ~" p3 T+ g 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可5 P6 R8 d# F2 W! e& m1 K+ z& k8 h
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
5 m; Y$ D: E3 b. S% T: X# `/ p9 H
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 . A" n4 ~) [$ \* I8 T' s+ P* _* U
# _& t" I2 z4 @- |8 V
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
2 j5 k# W1 N; `- K% ?# S* D; b+ i& U a, d
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 % u. h" l( R/ B9 r
+ ?; N% C: T9 i% e4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
) f4 s8 a$ r' w" o9 A$ }. u# |% |5 M: l1 ?! z: x
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
t# j) w: Q6 d0 h% B& r( m( Y& |7 [/ s7 E2 a/ n
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 * o& [. P) \+ T
' _# H; \. u; Z4 x; G7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
$ z( S. }4 l9 Z
/ M: C: [" ?# x8 f; f" R! g# C8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 # m3 w- D+ l) `8 K4 o) b R% P- @1 z
; D2 U) J! a- J; p
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
1 P( O/ z3 R$ b" y0 _+ z9 c1 ]% N, L% a. N/ z
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
. s) e0 }$ c: C& O+ j
* Z; o& \+ \! p) \11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
% Q. f$ }+ n: J: g/ T3 g; ]6 E% C! K9 R& E5 {
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ( `) j0 o d6 n( V5 ]. G/ P* F
# _3 L3 _- R1 K0 ` ?B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 5 D! s9 L) p( q8 O2 Z# }$ @% [
5 f3 M1 Q; \5 q$ R( x/ F
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 9 I& [3 `7 X, U) l- j
$ {0 R& c5 d& z5 x* ^4 c% p' Y) YD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
m; m# W$ q, K6 g- W& [$ G |
评分
-
查看全部评分
|